对传统的犹太人而言，洗手是件大事。按照他们的塔木德(Talmud)条例，有三百多处提到洗手。例如在《Talmud Eruvin》21b中规定，若不仔细洗手是不能吃饭的。

怎么才算是仔细洗手呢？这规矩也确实不简单。在饭前，用洁净的杯子装满足够多的清水，先用左手把水从右手大拇指尖倒下，所有的手指与手腕都得有水，如此两次，再用右手同样洗左手。洗完手在祷告之前是不许讲话的。若是刚睡醒，也是要如此洗手，不过要洗三遍才够，洗完手祷告后才能讲话。因此，睡前得先预备好洗手的器皿，以便一起床就可以先洗手。

从里面出来的乃能污秽人

三个孩子还小的时候，吃饭前我都会问一句：「洗手了没有？」孩子们立即回答：「洗过了。」三双小手伸到我面前，「你这两个连手背都还没有打湿，回去再好好洗干净！」两个儿子抱怨着跑去再洗。为什么要他们洗手呢？因为他们吃饭常用手抓，手不干净，就会吃出病来。现在回头想想，恐怕难说。

现代人其实并不怎么脏（自己的计算机键盘能有多脏），一般家用洗手液不但除垢，还有杀菌作用，不知会不会把手洗得太干净了？人体是需要「益生菌」的。生物学家告诉我们，人体里的细菌比细胞还多十倍！我们正常的生理作用是需要细菌帮忙的。现在有些专家认为，我们的手洗得太干净了，其实对身体并不好。这一点我的外婆早就知道了，她常说：「不干不净，吃了没病。」先进！《圣经》记载了一件耶稣的门徒吃饭不洗手的事，遭到犹太人的议论。《马可福音》七章：「有法利赛人和几个文士从耶路撒冷来，到耶稣那里聚集。他们曾看见祂的门徒中有人用俗手，就是没有洗的手，吃饭。（原来法利赛人和犹太人都拘守古人的遗传，若不仔细洗手就不吃饭；从市上来，若不洗浴也不吃饭；还有好些别的规矩，他们历代拘守，就是洗杯、罐、铜器等物。）法利赛人和文士问祂说：「你的门徒为什么不照古人的遗传，用俗手吃饭呢？」耶稣告诉他们说：「从外面进去的不能污秽人，唯有从里面出来的乃能污秽人。」指出要懂得洗手的用意，单单知道规条只是会因噎废食的。

有些罪污是水所洗不掉的

《圣经》中洗手的吩咐，最先出自《出埃及记》三十章18-21节，代表一切要到上帝面前来的人（那时只有祭司），必须要洗手洗脚自洁，因为上帝是圣洁的；这与健康无关，倒与祭司的死活有关。

最著名的「洗手」一幕，罗马巡抚彼拉多不情愿定耶稣死罪，但怕百姓造反，所以不得不照他们的意思去做，于是他「拿水在众人面前洗手，说：『流这义人的血，罪不在我，你们承当吧。』」（《马太福音》二十七章24节下）

根据四世纪的历史学家尤西比乌斯(Eusebius)的记载，巡抚彼拉多因在犹太地区治理不当，被罗马皇帝提庇留(Tiberius)召回罗马。彼拉多回到罗马后失宠，结果自杀身亡。我想若彼拉多当时凭良心审判，定耶稣无罪，结果与他预期的一样，百姓造反，结果彼拉多因而被革职。罗马皇帝另派一位巡抚来代替他，那新巡抚将耶稣钉了十字架，那么在耶稣完成十字架上的救恩之后，彼拉多不就成了一位历史伟人，被万人景仰吗？他真的是不该「洗手」的！这不免叫人想起莎士比亚作品《马克白》中马克白夫人在他们杀人之后梦游间所说的话：「滚出去，该死的污点！我说，滚出去！」然而，有些罪污是水所洗不掉的；也因此，我们需要耶稣基督的救赎，祂的宝血能洗净人一切的污秽。

洗手|黄小石